Hoy dedicamos una entrada nueva de blog para las galletas decoradas. Las mías son muy a mi manera, intentando siempre darles un toque diferente y huyendo de los estereotipos de las que se ven por ahí. La base de éstas, en concreto, es una fina masa de almendra marcona y mantequilla y el glaseado tiene un ligero toque de limón, al más puro estilo lemon curd. Las preparamos en bandejitas de doce unidades o bien por paquetitos de una, dos, tres o cuatro. Acompaña cualquier celebración con nuestras galletitas decoradas, y las personalizaremos para ti.
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